昨天探店吃到一道宫保鸡丁，鸡胸肉切丁200克，用淀粉和生抽10毫升腌15分钟。锅里热油40毫升，大火爆香干辣椒8克、花椒5克后下鸡丁翻炒3分钟，再加入熟花生50克、葱段和蒜片，中火继续炒2分钟淋醋8毫升。鸡肉外焦里嫩，花生脆香带着麻辣鲜，微微回甜。最好配热干面或白米饭，能中和辣度，夏天吃特别开胃，记得备杯冰啤酒。

改善睡眠经验：我晚上9点后不碰手机，睡前喝200ml温牛奶加5g蜂蜜，配合腹式呼吸4-7-8法，吸气4秒屏7秒呼8秒，重复5次。坚持两周入睡时间从1小时缩短到15分钟，睡眠质量提升后次日精力充沛，体重也稳住没反弹。注意避开咖啡因，卧室保持18-22度，枕头高度合适，有失眠症建议咨询医生。