辣子鸡是川菜馆必点。鸡腿肉300克切块，用生抽15毫升和料酒10毫升腌20分钟。干辣椒12克、花椒10克炸香捞出。锅留油25毫升，大火炒鸡块5分钟至皮脆，再回入辣椒爆2分钟。鸡肉外焦里嫩，麻辣鲜香带着孜然味。配馒头或手抓饭最过瘾，也能搭酸辣汤平衡油腻。

我从上个月开始每天晨跑减肥。步骤是：先原地热身5分钟，拉伸腿部和手臂，然后慢跑30分钟，分成3组，每组跑8分钟走2分钟恢复。坚持每周5天。结合饮食控制，每日碳水控制在150克以内。效果明显，一个月体重从72公斤降到67.5公斤，体脂率从28%掉到24%，腰围减少6厘米。注意事项：必须穿缓震跑鞋，避免空腹跑步，跑后补充500毫升电解质水。如果有膝盖不适立即停止并咨询医生。坚持下来精力更充沛了。