南京在秦淮河治理中，2024年投入35亿元实施“清淤+截污”，水质从劣V类升至IV类。政策要求沿岸企业100%安装在线监测，数据显示COD排放减少40%。影响是带动周边房价上涨12%，却也挤出低收入租户。城市水环境改善必须兼顾公平，否则易加剧阶层分化。

蒜蓉西兰花选西兰花300克，掰小朵焯水2分钟捞出。蒜蓉40克用中火煸香4分钟至金黄，加蚝油15毫升、盐3克调味。西兰花回锅翻炒30秒关火。菜心翠绿脆嫩，蒜香浓郁裹满。口感爽脆多汁，不软烂。适合搭配烤肉或煎蛋，配意大利面也棒。家常快手菜，火候中火保鲜绿。我探店时尝过加了松子版，口感更丰富。